Lentejas Du Puy Bio 500g

Lentejas Du Puy Bio 500g

BIOGRA
Las Lentejas Du Puy Bio 500g son un producto orgánico de alta calidad, cultivado en la región de Le Puy en Francia. Estas lentejas son reconocidas por su sabor distintivo y su textura firme, que se mantiene incluso después de la cocción. Son ricas en proteínas, fibra, hierro y vitamina B, lo que las convierte en un alimento esencial para una dieta equilibrada y saludable. Además, son libres de gluten y aptas para dietas veganas. Su cultivo ecológico garantiza la ausencia de pesticidas y fertilizantes químicos, respetando tanto tu salud como el medio ambiente.
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Información del producto
La lenteja verde du Puy o Dupuy, es de origen francés y tiene un delicado sabor, que proviene de una mineralización mucho mayor que la de las demás lentejas. Su color característico se debe a la presencia de un pigmento azul en su carne amarilla, por lo qeu se les conoce como el caviar vegetal. Dicho pigmento no aparece de forma uniforme, lo que provoca curiosas manchas verdosas que hacen única a esta lenteja. Muy apreciada en caldos, sopas, y ensaladas por su capacidad de permanecer entera. Poseen un sabor suave y algo dulce que las convierte en las compañeras perfectas de cualquier ensalada. La lenteja verde de Puy está considerada de sabor fino, algo dulzón, no harinosa y además, de rápida cocción. Destacan por su aporte en hidratos de carbono, proteínas, fibras, vitaminas del grupo B y hierro.

Modo de empleo: Dejar las lentejas en remojo 6 horas o durante toda la noche.
Poner en una olla 1 medida de lentejas por 3 de agua, llevar a ebullición y cocer a fuego lento durante unos 45 minutos.
Añadir sal marina o shoyu y dejar unos 15 minutos más en el fuego hasta que estén listas.
Si se cocinan con alga kombu o wakame, se ablandan más rápido.

Ingredientes: Lentejas du Puy (100%)*
*: procedente de cultivo ecológico

VALOR NUTRICIONAL
Valor energético: 309 Kcal/1293 KJ
Grasas: 1.4g
De las cuales saturadas: 0.2g
Hidratos de carbono: 49.3g
De los cuales azúcares: 2.5g
Fibra alimentaria: 1,1 g
Proteínas: 23.5g
Sal: 0,04g

Cantidad: 500 gr
125019
Ficha técnica
SIN LACTOSA NO
SIN GLUTEN NO
SIN HUEVO NO
SIN AZUCAR NO
SIN PROTEINA DE LECHE NO
SIN SESAMO NO
SIN MOSTAZA NO
SIN APIO NO
BIOLOGICO SI
VEGANO NO
REFRIGERADO NO
FORMATO 500G

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